Acquista Astillas Ahumar Pescados y Mariscos 700 g

Esta selección de astillas de maderas duras y de frutal (manzano, cerezo, peral y melocotonero) se ha mezclado para crear un ahumado suave y afrutado que es perfecto para el salmón, la caballa, las gambas, los langostinos, etc. Disfruta de una deliciosa y aromática parrillada de pescados y mariscos, con este aroma 100% natural, que impregna de sabor todo el cocinado. Se presentan en bolsa hermética dentro del saco. Se pueden utilizar de tres maneras distintas: sobre las propias brasas de las barbacoas de carbón, mediante generador de humo frío o mediante caja ahumadora en otras barbacoas, como las de gas. Las virutas se deben rehogar en agua durante 20 minutos en torno a una hora antes de usarlas y luego se añaden a la brasa del carbón o las briquetas o se intorducen en los quemadores. Las virutas mojadas en contacto con el calor de las brasas o dentro de los ahumadores, desprenden ese humo que es el que da el toque especial a lo que se esté cocinando.