Acquista Vino Tinto garnacha 2021 Rioja LMT Wines

La Tapada es una de las últimas viñas en cultivo tradicional que resistieron el arranque y posterior transformación del viñedo. Precisamente su nombre, hace también referencia a cómo la garnacha ha sido la variedad de uva tapada o escondida, en el ámbito de la denominación de origen Rioja. La idea es dignificar la zona, la variedad y la tradición. Elaboración: vendimia manual en pequeñas cajas. Despalillado con un porcentaje de racimos enteros pisados a pie. Fermentación alcohólica y maloláctica espontánea. Crianza en roble usado, ovo-flextank y damajuanas. Embotellado sin clarificar ni filtrar, mínima intervención.